【蘇州観光】蘇州麺の名店 同得興【おすすめ】
駐在員として中国 蘇州で
暮らしていた期間、
家族や友人、同僚など多くの人が
蘇州を訪れてくれました。
色々と案内した中でも
特に人気の高かった場所を
ご紹介していきたいと思います。
今回は蘇州の食を代表する
蘇州麺の名店「同得興」です。
＜目次＞
蘇州麺とは？
中国には、数え切れないほどの
麺料理があります。
刀削麺、担担麺 などの有名どころに始まり、
牛肉麺、油溌麺、麺片など、
行く先々でその地方独自の麺料理があります。
一説によると、
山西省だけでも１００種類以上の
麺料理があるとか・・・。
その中で、蘇州麺はその名の通り
蘇州独自の麺料理なんです。
中国の麺料理の多くは、
パクチーが効いていたり
とっても辛かったり
独特の香辛料の味がしたり
と、日本人には苦手な人がいるのも事実。
しかし、蘇州麺はすごく優しい味で、
日本人の口にもバッチリです。
（私がこのお店に連れて行った日本人に関しては、
口に合わなかった人は一人もいません。）
豚肉の出汁が出てコクがあるのに
スッキリしたスープと
硬めの細麺の相性が抜群で、
ラーメンとかけ蕎麦の中間のような
とても食べやすい麺料理です。
蘇州麺の名店 同得興
この記事でご紹介するのは
蘇州麺の有名店「同得興」の 十全街店。
おすすめする最大の理由は
やはりその味。
もともと蘇州の人たちは
比較的薄味が好きなこともあって、
日本人好みのあっさりした味付けです。
蘇州の地元民にも
愛されているお店で、
中国の食べログ的なアプリでも
５段階評価中４.８点の超高評価で、
地元民にも圧倒的に支持されて
いることがわかります。
おすすめのもう一つの理由が
注文の仕組みです。
一般的に、中国の地元のお店は
レジでの口頭の注文か
券売機での注文が多いため、
初心者にとってはハードルが高いのです。
しかし、この同得興は席に着いてから
「紙」で注文するスタイルのため、
早口でまくし立てられて好きなものが頼めない
なんてことはありません。
メニュー見ながら友達や家族と相談して
じっくり検討することができます。
そのため、中国初心者にも
チャレンジしやすいお店だと思います。
ただし、1点気をつけなければいけないのは営業時間。
昼ごはん専門のお店なので、
営業時間が１３時までとなっています。
しかも地元民で大混雑していることが多いので、
１２時までにはお店に着いて整理券をもらい、
順番待ちをするのが安心です。
アクセス
アクセスとしては、
高鉄（中国の新幹線）の蘇州駅から
タクシーで２０分、２５元程度。
地下鉄でも行くことができますが、
少し歩くのでタクシーがおすすめです。
タクシーに乗ったら、
同得兴 十全街店
という文字を運転手さんに見せましょう。
中国の運転手さんはなぜか目が悪い人が多いので、
スマホの画面いっぱいに拡大して
見せるのがいいと思います。
おすすめ観光ルート
同得興の近くには、
平江路や拙政園など
有名な観光地が盛りだくさんです。
日帰り観光の場合は
蘇州駅から同得興に直行して
早めの昼ごはんを食べた後、
平江路や拙政園などの
蘇州観光を楽しむのがおすすめです。
拙政園の記事はこちら
平江路の記事はこちら
最後に
蘇州には他にも
留園：
個人的No1おすすめ庭園。
寒山寺：
張継の漢詩「楓橋夜泊」で
有名な寺院。
刺繍村：
蘇州刺繍の職人の街。
その場で刺繍を購入できます。
などおすすめスポットが
たくさんあります。
留園の記事はこちら
刺繍村の記事はこちら
是非中国蘇州旅に出かけて
みてください。
おすすめですよ。
それでは〜！
